Orange

Propriétés utiles d'orange

Une Pelsin contient de la vitamine C, B1, PP, B2, A, phosphore, fer, calcium, magnésium, potassium, sodium, l'acide citrique et l'acide ascorbique, la thiamine, la pectine.

Propriétés utiles d'orange peuvent être utilisés pour soutenir le système endocrinien, nerveux cardio-vasculaire, système digestif de la personne. La chair est orange bonnes cicatrise les plaies et les abcès.

Le jus d'orange contient volatile, avoir des propriétés anti-inflammatoire, une activité antimicrobienne, il peut être utilisé dans le traitement du scorbut. On remarque que les tons de jus d'orange, améliore le métabolisme.

Aussi l'orange caractérisé en ce qu'il contient de l'acide citrique protège contre l'accumulation de nitrites et de nitrates.

Il est connu pour ses propriétés bénéfiques et huile d'orange. Il est produit à partir de la peau des fruits, des feuilles et des fleurs d'orangers. Pour la production de l'huile utilisée amère et douce orange, mais il peut différer dans la saveur, la teneur en substances actives. L'huile a antibactérien, déodorant, tonique, antiseptique, antispasmodique, elle contribue à la dépression, l'anorexie, améliore l'appétit, augmente l'acuité visuelle, soulage l'inflammation des gencives, supprime la bile, stimule le système immunitaire.

Demande

La consommation régulière d'oranges en raison de la pectine et de fibres aide à établir la digestion, la fonction intestinale, réduire passer la putréfaction, à prévenir la constipation. On croit que le rouge orange douce utile dans l'obésité. Orange contribue également à la carence en vitamine, l'hypertension, la goutte, l'athérosclérose, une faible acidité des sécrétions gastriques, faible sécrétion de la bile.

La consommation régulière de jus d'orange est utile pour les personnes souffrant de maladies du foie et des poumons, l'anémie, les maladies des articulations. Mais un bon effet est observé après jus combinées, par exemple, une orange et une pomme - les deux composantes sont riches en pectine, donc un effet positif sur l'intestin, ou orange et de citron - le jus nourrit le plus de vitamine C.

Aussi, en raison de la vitamine C orange et de citron mélangé à du miel sont bénéfiques aux navires: les nettoyer et renforcer, de réduire les taux de cholestérol et donc aider à prévenir les AVC, angine de poitrine, infarctus du myocarde.

Pour la prévention des maladies cardio-vasculaires est un médicament préparé à partir de citron orange et: un hachoir à viande a adopté deux morceaux d'orange et de citron, mélangé avec deux cuillères à soupe de miel dans un changement de bol en verre, insistant jour après stockée dans le réfrigérateur. Désigne une mesure préventive prise pendant 30 minutes. avant les repas par jour - 2 cuillères à café.

Dans les douleurs menstruelles graves aide liqueur d'orange. Pour préparer la peau d'orange pilée, versez l'eau bouillante, faire bouillir pendant une demi-heure. Le bouillon tendues refroidi prendre 3-4r / jour pour 50g.

Retirer la chaleur aidera perfusion 3-4 tranches d'orange, remplis avec 50 ml d'eau bouillante. Les présents segments demi-heure, vous pouvez prendre un verre tous demie à deux heures et la température est progressivement réduite. Cela signifie que l'enfant peut être traitée et, si il est pas allergique aux agrumes.

Comme un moyen de soulager les symptômes de sevrage après utilisation excessive d'alcool peut utiliser le jus de l'orange, mélangé avec le jaune d'un œuf frais.

Pour le traitement de la gastrite avec une diminution de la sécrétion de préparer une infusion d'écorce d'orange, douce racine de drapeau, laisse montre trifoliée, absinthe. Tous les composants sont repris 20g. Pour le traitement de la collection est versé de l'eau bouillante: une cuillère à soupe de cela a à un verre d'eau bouillie, dans un 6-8ch thermos. Prendre la perfusion de 100 ml après avoir mangé trois fois par jour.

Orange en raison de ses effets positifs sur l'intestin inclure dans le régime alimentaire. Un régime basé sur les oranges, les pommes et les choux, implique l'exclusion de sel, gras, sucré. Vous pouvez manger de la viande maigre, boire le jus d'une orange et de pomme. Chou peut être consommé frais dans une salade, ragoût ou cuire la soupe aux choux. Diète pour les oranges, les pommes et les choux peut être de deux semaines, en le combinant avec l'exercice.

Propriétés utiles d'oranges disponibles lors de l'utilisation d'huile. Pour prévenir les rhumes, améliorer la santé globale et l'humeur, vous pouvez désodoriser la pièce en utilisant le brûleur à mazout (3-5kap. 15m.kv. d'huile sur les lieux), prendre un bain avec l'ajout de 6kap. massage à l'huile. Dans les maladies des articulations et des muscles pour aider à frotter: 7-8kap. l'huile est mélangée avec 10 g d'une base neutre.

Lorsque les rhumes et les infections des voies respiratoires aident à l'inhalation d'huile: 2-3kap. à 250ml d'eau.

Bon effet de l'huile d'orange, qui est enrichi cosmétiques tels que les shampooings pour les pellicules et les cheveux secs: égoutter 5kap. beurre de 10g sur shampooing ou crèmes pour le corps: 5kap. 15g sur les bases.

Guérir utiles propriétés d'orange est utilisé pour traiter les plaies, saignements élimination des gencives: faire application de l'huile d'orange mélangé avec une autre huile.

L'huile d'orange peut être pris par voie orale: il suffit d'ajouter une goutte d'huile au jus ou de thé deux fois par jour. Il est très bon pour l'obésité, l'hypertension, les maladies du tractus gastro-intestinal, de l'insomnie.

Pour sélectionner un juteux, orange douce, vous devez faire attention à son poids, la taille - lourd, moyen et petits fruits plus délicieux que la grande et de la lumière. On croit aussi que les oranges douces qui sont appropriés pour le stockage à long terme - ce sont ceux qui se sont réunis à la fin de Novembre et Décembre.

Contre-indications à l'utilisation de l'orange

L'huile d'orange ne peut pas être pris par voie orale sous forme de glucose pur et plus de trois gouttes par jour. Afin d'éviter une sensibilité accrue ne peut pas être avant de quitter les lieux dans la rue pour appliquer de l'huile sur la peau d'une orange - vous pouvez l'utiliser pendant environ une heure avant la sortie.

Malgré les propriétés utiles, l'orange est un allergène fort, donc si vous êtes hypersensible fruits frais, des jus de fruits et du beurre ne doivent pas être consommés.

Naturel de supposer une légère brûlure et de picotement de la peau sur l'abdomen, les cuisses, les fesses, les épaules en prenant des bains avec de l'huile d'orange.

Vous ne pouvez pas vous brosser les dents immédiatement après avoir mangé une orange ou de jus d'elle: en raison de l'émail des dents contenant de l'acide est adoucie et une brosse à dents peut l'endommager. Mener des procédures d'hygiène est possible que par 30 minutes après avoir mangé le fruit.

Anis étoilé

L'anis étoilé (Illicium) - arbres à feuilles persistantes et les arbustes genre Limonnikova, les graines et les huiles sont utilisées dans la cuisine, et la médecine alternative. La plante pousse   en Chine, le Cambodge, le Vietnam, l'Amérique du Nord et de l'Abkhazie.

Dans la nature, il ya 32 espèces d'anis étoilé, les plus communs sont l'anis étoile, en forme d'étoile d'anis étoile, étoile d'anis anis et d'anis étoilé lancette.

anis application

Dans d'autres anis étoiles médicament utilisé dans le traitement des infections des voies respiratoires, la bronchite, porcine et de la grippe aviaire, afin d'améliorer le désir sexuel (libido), et traiter les symptômes de la ménopause masculine. Etoiles inhalation en utilisant l'anis efficace dans le traitement des maladies de la gorge.

Anis étoilé est également utilisé dans le traitement du tube digestif, y compris la diarrhée et des coliques chez le nourrisson.

L'anis étoilé est utilisé dans:

• Toux;
• Ballonnements;
• Perte d'appétit;
• Irrégularités menstruelles;
• Pneumonie;
• Des maux d'estomac.

L'anis étoilé culinaire utilisé comme épice, et les graines et l'huile sont utilisées comme condiment.

Les astérisques anis se composent d'un nombre de graines aromatiques, qui sont largement utilisés dans la cuisine asiatique, notamment en Chine. Anis étoilé de Chine a un goût sucré sans rappeler la racine de réglisse, et est souvent ajouté à équilibrer la saveur dans les desserts, chaudes et les plats salés.

En France, l'anis étoilé est utilisé pour les boissons alcoolisées de saveur tels que le pastis. Ils sont également utilisés dans la production d'absinthe et sambuca. L'anis étoilé comme une épice ajouté à un plat de viande, les oeufs et la volaille. Il est utilisé comme épice dans la préparation du thé, des plats de riz "biryani" et les épices "Garam Masala" dans tout le sous-continent indien. L'anis étoilé est le principal ingrédient de la soupe de nouilles vietnamienne et le boeuf "Pho-Bo."

Les astérisques anis dans la médecine chinoise traditionnelle utilisée pour la préparation d'un thé médicinal comme un remède pour les rhumatismes, et les graines d'anis en service après le repas pour améliorer la digestion.

Anisetree japonais non comestible, et ne sont pas utilisées à des fins médicinales, car il a un composé hautement toxique. L'utilisation de ce type d'anis étoilé provoque une inflammation grave des reins, des voies urinaires et des organes digestifs.

Dans la fabrication, l'huile d'anis est utilisé comme agent aromatisant pour la fabrication de savons, les cosmétiques, les parfums et les dentifrices.

L'anis étoilé est cultivé à des fins commerciales, la Chine, l'Inde et la plupart des autres pays asiatiques.

Propriétés utiles de l'anis

Anis étoilé Il est une bonne source d'acide shikimique, qui est efficace dans le traitement de la grippe et qui est utilisé dans la fabrication d'un médicament "oseltamivir".

Également des propriétés utiles comprennent anis contenue dans ses graines ingrédients ayant une activité contre les bactéries, les levures et les champignons.

Contre-

Utiliser l'anis comme médicament a plusieurs contre-indications, telles que

• Grossesse et allaitement;
• Cancer mammaire;
• Cancer de l'utérus;
• Cancer Des Ovaires;
• Les fibromes utérins.

L'anis étoilé est aussi sûr à utiliser pour les enfants jusqu'à l'âge de un an. Trop dur pour vous assurer que vous avez acheté anis étoilé de Chine sous une forme pure, sans mélange de substances toxiques japonaise anis étoilé, car un tel test peut être effectué que dans le laboratoire. Anis étoilé de Chine dans la recherche n'a pas provoqué d'effets indésirables chez le nourrisson, mais avec une touche d'anis étoilé du Japon qu'ils apparu sous la forme d'irritabilité, des vomissements et des convulsions.

Bien sûr, l'un de l'épice la plus populaire et largement utilisé est le poivre. Les premières mentions de celui-ci se trouvent dans des documents indiens anciens écrits en sanskrit, il ya plus de trois mille ans. Surtout prisé poivre blanc, qui a un goût délicat, saveur unique et moins brûlant, en contraste avec le noir. Pendant ce temps, tout le monde ne sait - cette épice est le fruit de la même plante que le poivre noir.

Caractéristiques et l'origine de poivre blanc

Ce genre d'épices avec un goût délicat, la netteté de lumière, d'origine et l'arôme inoubliable est hautement considéré dans le marché mondial des épices. Principalement, il est utilisé dans la cuisine, particulièrement bon poivre blanc avec des plats de poisson et de légumes, utilisé dans la préparation de sauces légères, les sauces, les soupes, ajouté à certains produits de viande (boeuf et veau) ou salades de légumes. Les chefs professionnels font valoir qu'il donne un goût plus raffiné et la saveur de nombreux plats. Il est ajouté jusqu'à tendreté, sinon les produits de cuisson longues acquérir une amertume excessive.

Spice est lui-même pas un type de poivre séparée est le fruit des mêmes poivriers. Cette plante pousse en Inde, Indonésie (au. Sumatra), Thaïlande, Madagascar, le Laos, le Cambodge et l'Amérique du Sud. Le poivre blanc est cultivé dans les plantations, qui fixent les pôles autour desquels la vigne rembourrés. Il peut atteindre une hauteur de 15 mètres, mais limiter généralement la plante de 4-5 mètres, la longueur de la feuille environ 80-100 mm. Après la floraison grandir autour du fruit est vert, qui deviennent alors jaune ou rouge.

La longueur de la brosse est d'environ 140 mm et elle contient 20 à 30 drupes. Pour obtenir le poivre noir, fruits sont cueillis mûrs - ils étaient au moment du séchage au soleil noircir et à se ratatiner. Si les fruits sont retiré quand ils sont rouges et facilement tomber dans le tas, certains d'entre eux font les pois poivre blanc. Pour ce faire, les fruits sont trempés dans l'eau salée ou de la chaux, sont allés à toute la pulpe qui entoure les graines, le péricarpe, ou séché dans le soleil dans les piles environ une semaine - pendant ce temps, l'os est lui-même nettoyé.

Puis épices séchées jusqu'à pois deviennent crème disparition ou la forme grise et lisse sphérique. Parmi ceux-ci, on peut facilement obtenir poivre blanc, qui est une poudre jaunâtre et se caractérise par une forte saveur. Stocker l'épice sous la forme d'un marteau est recommandé hermétiquement emballé, sinon il épuise rapidement et perdent leurs propriétés. Poivre pois blancs peuvent être stockés pendant plusieurs années. L'apparition de la plaque sur elle indique la fin de la durée de conservation.

Méthodes d'application qui sont presque les mêmes épices comme le poivre noir, mais elle ne convient pas pour les aliments sucrés et les boissons. Mais - l'option parfaite pour le test. Aussi poivre blanc est souvent partie du mélange d'épices. Sa teneur en calories est de 296 kcal pour 100 g de produit

Propriétés utiles de poivre blanc

En plus de la valeur gastronomique, cette épice est connu pour ses propriétés curatives, il est également utilisé en médecine. Le poivre blanc et pois recommandent patients pendant la rééducation après une maladie causée par des infections de toutes sortes. Autres propriétés utiles de poivre blanc:

• Il accélère le métabolisme;
• Il améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, augmente l'appétit;
• Il a des effets anti-inflammatoires;
• Rafraîchit l'haleine;
• Il normalise le système nerveux, soulage les irritations, augmente la résistance au stress;
• Augmente l'immunité, et le ton général de l'organisme;
• Il a une forte action anthelminthique, anti-microbienne et anti-bactérien;
• Il aide à nettoyer le corps des toxines;
• Il fluidifie le sang, stimule la circulation sanguine, dissout les caillots, réduit le risque de maladies cardio-vasculaires;
• Il accélère le métabolisme, activer la combustion des calories.

Il est recommandé d'utiliser le poivre blanc dans l'indigestion chronique, les toxines dans le rectum, l'obésité, à haute température, comme une mesure préventive contre les rhumes. Dans les climats chauds et humides, cette épice a longtemps été utilisé comme un agent antiseptique pour les infections gastriques. Toutefois, il ne doit pas être utilisé en grandes quantités, car il peut provoquer une irritation ou d'excitation.

L'extrait de poivre blanc en fonction de la pharmacologie a fait chauffer la préparation de pommade ayant des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Pour usage externe une épice est très bonne pour le traitement de bout purulente. En combinaison avec du miel, poivre blanc est un excellent expectorant, ainsi élimine le mucus des voies respiratoires, réduit sa formation.

Les anciens Indiens utilisaient cette épice comme un moyen de traiter la toux, les maux de gorge, l'asthme et d'autres maladies. Spice contient trois fois plus de vitamine C que l'orange. Aussi poivre blanc est riche en calcium, fer, phosphore, calcium, zinc, magnésium, potassium, sodium, vitamines B, PP, carotène. Il contient un grand nombre d'huiles essentielles, qui améliorent le tonus musculaire, réduisent la douleur musculaire et les entorses au dos. En outre, il est en mesure d'améliorer l'effet d'autres plantes médicinales.

Il est recommandé de ne pas utiliser cette épice en présence de gastrite, ulcère gastrique, ulcère duodénal, l'inflammation des reins, les maladies de la vessie, de l'anémie. Il est également une contre-indication à l'utilisation de poivre blanc est une idiosyncrasie.

Amur Blanc

La carpe herbivore - un poisson d'eau douce herbivores de la famille de la carpe, vivant dans le nord de l'Asie, dans la partie européenne de la CEI, et l'Extrême-Orient.

Cupidon avec esprit comme une carpe, mais son corps est plus étiré, et des écailles plus léger, l'argent et grande.

Fait intéressant, la carpe pris sur les algues, les concombres, maïs en épi, jeune, peut-être même de sorte que son deuxième nom commun - la carpe à base de plantes.

Propriétés utiles de la carpe

La carpe herbivore sont évalués pour ce qu'il contient des vitamines A, B, C, E, phosphore, calcium, sodium, potassium. Un avantage particulier à la personne apportant les acides gras oméga-6, qui se trouvent également dans la viande de la carpe herbivore.

La composition chimique de filets de poisson qui lui permet d'exercer des propriétés antioxydantes, ce qui empêche le développement de pathologies du cerveau, du système cardio-vasculaire.

L'utilisation régulière de la carpe herbivore fournit une occasion de soutenir le système nerveux et digestif, réguler la glycémie, stimuler l'offre de l'oxygène vers les cellules.

Calorie carpe est de 134 calories.

Secrets d'herbe de cuisson carpe

La carpe herbivore - un point de vue culinaire polyvalent du poisson. Il peut éteindre, de la fumée, frire, bouillir, au four.

Étant donné que appris à planter carpe dans des conditions artificielles, aujourd'hui plutôt juste de l'acheter frais. Ceci augmente considérablement le nombre de plats qui peuvent être préparés à partir de la carpe.

Pour préparer la carpe herbivore est préférable de prendre les gros poissons, car il peut être facilement retiré de l'os.

Vous pouvez faire cuire le poisson, les couper en morceaux ou ensemble. Plus de morceaux de gras peuvent être frits, et plus sec, ceux plus près de la queue des meilleurs STTS avec oignons et les carottes frites, de citron et de poivre noir: les poissons ont besoin pour porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ une demi-heure, une heure.

Pour cuire le poisson, l'éviscération d'abord, prendre la colonne vertébrale à travers l'abdomen, laissant la peau sur le dos de l'ensemble. Après cela, le poisson est salé, poivré, ouvert et remis vers le bas sur une plaque à pâtisserie, badigeonner avec de la mayonnaise, de mettre sur les oignons et les carottes sautées. Cuire au four pendant 30-50 minutes, un cupidon blanc, un temps plus précis dépend de sa taille.

Vous pouvez faire cuire en papillote cupidon, afin de continuer son jus, qui peut être versé garnir - écrasé de pommes de terre ou du riz bouilli. Brossé poissons sans arêtes sont lavés, séchés, salés, poivré, saupoudré avec du jus de citron, enveloppé dans une feuille de plastique et cuire 30-50 minutes.

Ceux qui ne le font pas souffre du tractus gastro-intestinal ou le pancréas, le foie, et n'a pas peur de calories, peut faire frire les filets ou des morceaux d'os de poisson dans la pâte d'oeufs et de farine. Avant la cuisson carpe, comme d'habitude, le sel et le poivre, si désiré, est pulvérisé avec de la sauce de soja. Vous pouvez ajouter à la pâte d'autres épices à déguster, comme l'ail et le houblon suneli.

Contre-

La carpe herbivore peut nuire qu'à ceux qui sont allergiques au poisson ou des fruits de mer.

Ceux qui observent le régime alimentaire faible en calories, il est préférable de ne pas manger du poisson. En dépit de la faible teneur en calories, assez gras de la carpe, mais elle peut réduire l'effet du régime.

Propriétés utiles de champignons blancs

Cep cèpes appartient à la famille, dans le goût et la valeur nutritive supérieure à la plupart des champignons connus.

Dans lame épaisse cèpes, la surface, il peut être brun, blanc, parfois de couleur rose - cela dépend de la zone dans laquelle les champignons poussent. La caractéristique du champignon - couche tubulaire sous le capot que les jeunes champignons blancs, et l'ancien - jaune ou verdâtre couleur.

Les champignons détectés vitamines C, B, E, le zinc, le potassium, le phosphore, le fluor, le cobalt, le calcium, le sodium, le manganèse, le magnésium, le soufre, un grand nombre de polysaccharides, ester, de la lécithine, des protéines, des hydrates de carbone. Calorie cèpes frais - 100g 34kKal. Calorie champignons blancs frits dans l'huile végétale - 162kKal.

Cicatrisation connu, tonifiantes et anti-tumorales propriétés de champignons blancs. Ils sont recommandés pour une utilisation avec l'anémie, l'athérosclérose, comme champignons empêcher le dépôt de cholestérol sur les parois vasculaires.

Cèpes utile dans les maladies du foie, les yeux, les reins, la moelle osseuse, ils sont un bon immunostimulant, inhiber la croissance des champignons, des virus, des bactéries pathogènes.

Il est établi et est les propriétés curatives de champignons blancs comme la stimulation du suc gastrique, et note que cette qualité ils sont des bouillons de viande bien supérieures.

L'utilisation de champignons blancs

Blanc de champignons consommés dans frits, marinés, salés, cuits, séchés, juste garder à l'esprit que le traitement thermique à une température de 100 degrés et un gel ils perdent leurs propriétés curatives.

En outre, ils contiennent de la chitine ralentit considérablement l'absorption de champignons fraîchement préparés, et ils sont recommandés pour des fins thérapeutiques ont seulement salé ou séché.

Pour prévenir le cancer, blanchi en poudre de champignons blancs secs, à prendre chaque jour une cuillère à café. Sont également utiles pour la poudre de champignons séchés ajoutant aux première et seconde formations.

En dépit de la faible teneur en calories, les champignons blancs ne sont pas considérés comme un produit alimentaire, ils sont lourds pour la digestion, surtout frit, et absorbés plus lentement que la viande.

Contre-

Comme tous les autres champignons, sont de puissants agents de sorption blancs absorbants les toxines et les substances radioactives, tels que le plomb, le cadmium, le césium, le strontium. Par conséquent, pour cueillir des champignons dans les zones industrielles et à proximité des routes ne peuvent pas.

Enfants de moins de champignons blancs 12-14l sont contre: leur système digestif ne produit pas les enzymes capables de traiter contenue dans les champignons chitine.

Il est important de faire preuve de prudence lors de la cueillette des champignons. Le grand danger est le champignon blanc faux, qui est aussi appelé la vésicule amer, ou un champignon, Gorchakov. Malgré les similitudes apparentes, fausse champignon appartient à une autre famille, et différent goût amer, qui est renforcée par un traitement thermique. À un champignon blanc même jambe fausse expansion vers le bas, la même couche de tuyau sous le capot, mais inhabituel pour un champignon blanc sale blanc ou rose. La principale différence entre le champignon blanc fausse qui avait coupez la chair en acquiert une couleur rose, et ce champignon - pas. Plus important encore, sur la jambe d'un champignon blanc faux a un maillage qui fait ressembler cèpes et souvent trompeuse.

Un autre champignon blanc à double est un champignon satanique, très toxique, qui peut provoquer des intoxications graves. Caractéristiques satanique champignons surface rugueuse de la PAC, la couleur plus grisâtre. La jambe avait, une couche brillante rouge-jaunâtre, rouge tubulaire à ce champignon peut être jaunâtre, rougeâtre-brune ou olive rouge. Il convient également de garder à l'esprit que la chair homologue toxiques sur coupé se transforme rapidement en rose ou bleu. En outre, les anciens champignons sataniques ont une odeur désagréable.

Traite comme tous, indépendamment de l'âge. Parmi la grande variété de toutes sortes de desserts très forte demande de chocolat blanc. Goût de caramel inhabituelle de ce produit a attiré de nombreux gourmands. Le chocolat produit en forme «pure», et avec l'ajout de diverses charges. Cela permet à tout le monde qui veut choisir un goût dessert préféré approprié.

Chocolat blanc - composition

Le chocolat est appelé produit préparé en utilisant le fruit de l'arbre de cacao. Cette haricots, dans lequel le résultat du traitement obtenu la liqueur de cacao ainsi que de la poudre et de l'huile, basés sur elle. Selon le type de blessure, en plus de ces composants essentiels, il peut être ajouté dans des proportions différentes, le sucre et le lait, ce qui rend le dessert laitier ou amer. Il ya un autre type de familier à tout le produit - chocolat blanc, qui a été créé il ya moins de cent ans. Cette couleur inhabituelle rend de nombreux fans de dessert foncé classique doutent de son "chocolat".

Contrairement aux deux premiers types, la composition de chocolat blanc de cacao produits moins saturés - il n'a pas de liqueur de cacao ou de la poudre hors de lui. L'absence de ces ingrédients explique la couleur contre nature du produit familier. Pour préparer un dessert blanche besoin que du beurre de cacao. Aussi requis: sucre, sol à un état de poudre, le lait en poudre et la saveur de vanille que. Le lait en poudre donne au produit un goût spécifique de caramel. Disponibilité cacao beurre spectacles qui traitent encore appartiennent à "la famille de chocolat."

La liqueur de chocolat contient des alcaloïdes, de la caféine et theobromine, qui ont sur la tonique du corps humain et l'effet stimulant. Le chocolat blanc, ce qui exclut la présence de ces substances peut être utilisé pour les personnes qui souffrent d'insomnie ou qui ont une pression artérielle élevée. Cependant, une grande quantité de sucre et de haute teneur en calories des aliments, avec son usage immodéré, favoriser le gain de poids amateurs de sucré.

Le chocolat blanc - pour et contre

Boire du chocolat blanc mélangé. Les opposants desserts inhabituelle suggère son inutilité et la nocivité totale du corps. Des quantités excessives de sucre, selon eux, peuvent ruiner toute forme ou même conduire au développement de diverses maladies, telles que le diabète.

Les fans de la délicatesse douce non sans raison de croire que le beurre de cacao, contient un certain nombre d'acides aminés essentiels ainsi que des antioxydants et des vitamines. Manque de substances stimulantes dans le chocolat blanc vous donne l'occasion de savourer le goût de son peuple, qui est contre-option classique de dessert foncé. Pour éviter les problèmes de santé, vous avez simplement besoin de se conformer à la mesure de l'utilisation de ce produit.

L'argument des partisans et adversaires de fabricants de chocolat blanc faire leurs propres ajustements. Essayer de réduire le coût de production, ils sont souvent remplacés par des ingrédients standards d'analogues moins chers, par exemple, au lieu d'utiliser du beurre de cacao graisse végétale. Ceci conduit au fait que le chocolat est pratiquement pas d'éléments nutritifs.

Afin de ne pas abandonner vos friandises préférées en même temps pour éviter les produits de faible qualité, nous pouvons faire un dessert vous-même. Les fans de la recette de friandises au chocolat blanc avec leurs propres mains apprécieront certainement.

Chocolat blanc - Homemade

Pour le chocolat blanc Location vacances pour préparer les composants de base de ce produit. Tout d'abord, le beurre de cacao, sucre exige également une meilleure que le sucre en poudre, le lait et la vanille. Tous les ingrédients sont facilement disponibles, à l'exception du beurre de cacao, mais il peuvent être achetés à la pharmacie. La principale méthode de fabrication du chocolat blanc fait maison est assez simple. Faire ça:

• Faire fondre dans un bain d'eau jusqu'à ce que le liquide 100 g de beurre de cacao, il razlomav déjà en petits morceaux;
• Ajouter le beurre de 100 grammes de poudre de lait et le sucre en poudre mélangé avec de la vanille fondu, mélanger tous très attentivement jusqu'à consistance lisse;
•   Verser le chocolat liquide résultant dans des moules en silicone, refroidir à température ambiante et le lieu pendant une heure au réfrigérateur.

Après ce traitement maison est prêt à l'emploi. Dessert peut être diversifié en ajoutant une variété d'ingrédients au goût: noix, raisins secs, des morceaux de fruits. Cela devrait être fait avant la congélation de masse douce.

Chocolat blanc recette est pas difficile, si on le désire être facilement fait à la maison. Ainsi, il est possible d'obtenir un produit avec des saveurs différentes, ainsi que d'une teneur en sucre limitée, les proportions des ingrédients essentiels variable. Chocolat blanc fait maison a bon goût et ne contient pas de substances nocives pour l'organisme.

À tout âge, une personne a besoin d'émotions positives. Retirer l'irritabilité, aider à améliorer morceau de chocolat blanc de l'humeur. Cuire peut traiter même à la maison, parce que la recette est très simple. Cependant, l'abus de sucreries conduit à des conséquences désagréables, il est donc important de ne pas exagérer lors de la production des émotions agréables.

Tapez thé subir faible oxydation (fermentation), est appelé thé "blanc". Ce nom, il a reçu à cause de ce genre de rein densément couverts de toison blanche. Selon la classification et le degré de fermentation (5-7%), il est à la deuxième place après le vert.

La technologie de thé blanc est l'idée de la préservation maximum de ses propriétés naturelles, de sorte que les feuilles de thé subissent un traitement minimal.

Pour la première fois commencé à brasser le thé blanc à la cour des empereurs chinois, où il est apprécié pour son goût exquis et l'arôme raffiné.

La production de thé blanc est concentrée dans la province chinoise du Fujian et du Zhejiang, où il est recueilli dans les montagnes à une altitude de 1600-2200 m. La récolte tombe dans la période de la mi-Mars à début Avril. Le thé est récolté à la main 05 heures-9 heures du matin, par temps clair et ensoleillé. En raison du fait que le thé blanc a une saveur délicate, batteuses interdit de fumer et de manger des oignons, l'ail, épices chaudes et l'alcool, de ne pas passer les odeurs de matières premières collectées.

Aujourd'hui, le thé est également cultivé à Taiwan, en Inde, en Thaïlande, au Népal, au Kenya, au Malawi et dans les zones montagneuses du Sri Lanka.

La saison de la récolte du thé blanc en Chine floraison des vergers, qui sont souvent la frontière sur les plantations de thé. Le parfum des fleurs est déposée sur la première argent feuilles de thé de villosités, qui donne à la boisson un arôme floral distinctif.

Pour le thé élite blanche récolté soit un bourgeon supérieure, douce et parfumée de l'usine de thé - des conseils, ou même un seul rein feuille la plus proche. Pour sortes moins coûteux de thé récolté deux brousse supérieure de la feuille. Les matériaux collectés détiennent environ 1 minute de la vapeur, de suspendre le processus d'oxydation et de fermentation, puis les feuilles sont séchées au soleil ou dans des fours vent spécial. A la fin de ces deux étapes, le thé est considérée comme prête à l'emploi.

Les feuilles de thé blanc ne devraient pas être brisés ou torsadés correctement collectés et thé séché devrait ressembler à une feuille séchée, dont la couleur est vert argenté sur l'extérieur et intérieur blanchâtre.

Après le thé blanc de la qualité de brassage, les avis doivent être jaune pâle ou jaune verdâtre en couleur, a un arôme floral ou à base de plantes délicat et un goût sucré.

Sur le marché mondial du thé obtient une quantité limitée en raison des conditions difficiles du processus de stockage et de temps de la collecte, de sorte que le coût de thé blanc est de 10 fois le prix du thé vert ou noir.

Variétés de thé blanc

Il existe six sortes de thé blanc, dont les principaux sont:

• Bai Hao Yin Zhen;
• Baymudan;
• Shou Mei;
• Gui Mei.

Baymudan et Bai Hao Yin Zhen thés sont la plus haute qualité, car ils utilisent seulement rénale ensemble, Shaw et Mei Mei Gui de qualité inférieure aux deux premiers, parce qu'ils sont brassées de feuilles et de débris.

Caractéristiques et avantages du thé blanc

En raison du fait que la production de ce type de thé est maintenu pendant au moins le traitement, il est retenu par rapport au thé vert ou noir, la plus grande quantité de substances utiles.

Le thé blanc est riche:

• Les antioxydants - les polyphénols, les catéchines et flavonoïdes;
• Les substances minérales;
• Amino;
• Vitamines C, PP et B;
• Les oligo-éléments;
• Huiles essentielles;
• Caféine.

Selon des critiques, le thé blanc est un excellent antidépresseur, rapidement apaise et détend, élimine l'irritation et élimine la fatigue.

Il ya propriétés immunostimulantes, antibactériennes et anti-inflammatoires de thé blanc. Il est bien désaltère et rafraîchit dans la chaleur et parce qu'ils contiennent des huiles essentielles de velours blanc est un antioxydant naturel qui nettoie le corps et améliore l'humeur.

Le plus grand avantage de thé blanc apporte une personne avec un froid soulage rapidement les symptômes et renforce le système immunitaire. Elle favorise également la cicatrisation, permet d'améliorer la coagulation du sang, empêche le développement de maladies cardio-vasculaires, le cancer et les caries dentaires.

En raison des propriétés curatives de thé blanc est largement utilisé dans les cosmétiques, où il est un composant dans la fabrication de gels douche et crèmes.

Les études de l'Université de Kingston en 2009, a confirmé que d'avoir un thé blanc haute anti-inflammatoire et antioxydant peut réduire le risque de développer la polyarthrite rhumatoïde, ainsi que ralentir le processus de vieillissement de la peau.

Le brassage de thés blancs

Pour faire de délicieux et aromatique des boissons, qui conservent toutes les propriétés utiles de thé blanc, il est important de respecter certaines règles. Tout d'abord, il est important d'utiliser un thé en verre, théières en céramique ou en porcelaine, gaiwan ou des bocaux en verre. Plats besoin de se réchauffer avant de le cuire avec de l'eau chaude et sèche, alors seulement il est adapté pour préparer une boisson.

Deuxièmement, l'eau, qui sera versé le thé ne devrait pas chaude - 60-85 ° C, il est souhaitable d'utiliser de l'eau artésienne ou de toute autre source. Une portion de 150 ml est pris 3-5 grammes de thé, qui sont soudés pendant 2-3 min. Dans les 30 minutes, il peut être plusieurs fois perezavarivat même portion de la boisson.

thé de magasin est le meilleur dans le nouveau récipient en verre ou en terre cuite avec un couvercle sur les aromates, comme il absorbe rapidement toutes les odeurs.

Le thé blanc - délicieux et aromatisé boisson est riche en acides aminés, huiles essentielles, les nutriments, vitamines et antioxydants. Il a non seulement tonifie, améliore l'humeur et réduit la fatigue, et renforce le système immunitaire et empêche le développement de nombreuses maladies.