Le lait de chamelle

Le lait de chamelle est traditionnellement consommé en Asie centrale et les Émirats arabes unis. Il existe un produit quotidien pour la préparation de divers plats, ainsi que d'un verre séparée. Le plus commun de ce lait produisant toutes sortes de fromages, de délicieuses glaces, boissons lactées traditionnels. Surtout boissons populaires comme shubat et la jument chez les nomades kazakhs. Ils les préparent en ajoutant du lait de chameau frais au départ d'acide lactique. Le mélange a été stocké dans des sacs en cuir dans un endroit chaud pendant 1 à 3 jours, après quoi la guérison et délicieuse boisson est prête.

Le lait de chamelle contient dans sa composition l'agent antibactérien pour aider à préserver la fraîcheur du lait, y compris dans des conditions météorologiques chaudes. Les propriétés bactéricides de lait en elle empêche la croissance des pathogènes.

En apparence et le goût du lait de chamelle ne diffère pas de la vache, il est blanc, avec un goût sucré et légèrement salé, dont l'intensité est déterminée par l'alimentation animale et la qualité de l'eau. Le lait contient une assez grande quantité de sodium dans sa composition, il est donc bon de soif dans les conditions chaudes de la vie.

En Suisse, le lait de chameau est utilisé dans la fabrication de chocolats et de bonbons gastronomiques rares. Ce chocolat est un goût salé intéressante et inhabituelle.

Les bienfaits du lait de chameau

Le lait de chamelle - une source importante de protéines et de graisses animales pour les habitants des régions désertiques. Il contient un certain nombre de micro-éléments importants - le calcium, le zinc, le cobalt, le fer, le potassium, le phosphore et vitamines A, C et le groupe B. Le calcium et le phosphore renforce les os et les dents, prévient l'apparition de l'anémie ferriprive, de zinc et de cobalt font partie de la cellule vitale les enzymes dans le corps. Le lait des chameaux renforce le système immunitaire et la santé globale.

Le lait de chamelle rapport à bovine sodium est plus de 10 fois plus de fer et de la vitamine C. En outre, le lait de chamelle a une teneur en matières grasses plus faible par rapport à la vache et graisses qu'elle contient une proportion importante d'acides gras insaturés. Moins sucre du lait - lactase - vous permet d'inclure ce produit dans le régime alimentaire des personnes atteintes de déficience en lactase, qui est assez fréquent dans la population adulte.

Traitement du lait de chameau

L'utilisation de lait de chamelle de cancer et de leucémie est scientifiquement base solide. Ainsi, dans le Cancer Institute à Bagdad, des expériences ont été réalisées pour étudier la composition du lait et isolés l'ingrédient actif, qui nettoie le corps de composés provoquer le cancer. Le fait que les chameaux très développé le système immunitaire, il est non seulement bat avec des agents extérieurs infectieuses et des matières étrangères, mais l'agression de l'organisme contre lui-même. L'utilisation de lait de chamelle du cancer a prouvé son efficacité dans la pratique clinique.

Depuis longtemps les produits laitiers à base de lait de chamelle utilisé pour traiter la tuberculose et d'autres maladies débilitantes du corps, des lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal. Traitement du lait de chameau est efficace dans les lésions du pancréas, le foie et l'intestin.

Dans le cas du lait de chameau gastrite chronique permet d'arrêter l'inflammation de la muqueuse et normalise l'acidité du suc gastrique. Particulièrement précieux à cet égard frais chameaux de lait qui, prises dans la matinée sur un estomac vide pendant une demi-heure avant un repas, en une quantité de 200 ml et un montant supplémentaire de 1 à 2 fois par jour. Pour le traitement du lait de chameau était plus efficace, doit être observé épargnant alimentation sur le cours de son administration.

Propriétés utiles de brocoli

Brocoli - une plante annuelle de la famille des choux qui ressemble à du chou-fleur, mais vert foncé et le dépasser par le nombre de minéraux contenus.

Propriétés utiles de brocoli sont déterminés nutriments qui s'y trouvent. Situé en protéines de brocoli (2, 82g dans 100 g de la partie comestible de la plante), est comparable dans les œufs de protéines alimentaires ou de bœuf. Il est à noter la qualité des protéines brocoli - acides aminés qui y sont contenues peuvent empêcher un certain nombre de maladies, notamment cardio-vasculaires.

Merci contenait chou de potassium aide à éliminer l'excès de sel et de l'eau, de calcium et de phosphore - pour améliorer la santé des os, le fer, le cuivre, le cobalt - pour stabiliser le processus de l'hématopoïèse, la vitamine C et le zinc - pour protéger le corps contre les radicaux libres, la vitamine C - pour maintenir le système nerveux. Brocoli est riche en iode, ce qui est important dans les maladies de la glande thyroïde, et l'utilisation régulière de ce chou est une bonne prévention de maladies du système endocrinien.

La valeur est une propriété et le brocoli comme une purgation des toxines, des toxines - dans le chou contient beaucoup de fibres.

Calorie Broccoli - 33kKal juste 100g, de sorte que le chou, et en tenant compte de ses propriétés de nettoyage sont invités à inclure le traitement de l'alimentation et la perte de poids régime alimentaire.

Le brocoli a des effets bénéfiques sur la rétine et le cristallin, il est fortement recommandé d'utiliser ceux qui sont en cours de traitement de la cataracte, et le chou aide à récupérer après avoir subi de graves infections, améliore la digestion et l'appétit.

Application de brocoli

Malgré la valeur nutritionnelle et de faible teneur en calories de brocoli ne peut pas être appelé produit populaire en raison du fait que tout le monde ne sait comment faire cuire correctement - de manière à lui donner un goût attrayant et garder les nutriments contenus.

Le plus utile est brocoli cru. Le plus souvent, il est servi sur l'inflorescence analysé, versé beurre fondu ou d'huile d'olive, assaisonnée de poivre. Peut être préparé à partir de la salade de brocoli cru. Outre le chou est nécessaire de prendre un concombre, la tomate, l'oignon et les herbes de taille moyenne. Brocoli démonter, couper le reste des légumes, le tout mélangé au goût prisalivaem et poivre, assaisonnée d'huile d'olive. Cette salade est très utile car il contient beaucoup de vitamines et de fibres.

Afin de vous habituer à le chou, vous pouvez entrer dans le menu en ajoutant progressivement une salade de légumes plusieurs inflorescences de chou. Pour ceux qui ne peuvent toujours pas manger ce chou cru, lui a conseillé de verser sur l'eau bouillante.

En outre, le brocoli bouilli ou cuit est un bon plat d'accompagnement à la viande, du poisson, de ce que nous pouvons faire cuire une soupe à la crème de la vitamine. Vous pouvez faire des sandwichs au fromage et le brocoli bouilli ou cru. Il ne devrait prendre en compte que ce chou est préférable de cuire seulement pour un couple ou protushivaya lentement dans une petite quantité d'eau. Faire cuire le brocoli pas plus 5-6min, au temps de cuisson, il perd environ 50% des oligo-éléments.

Dans un four à micro-ondes pour cuire le brocoli est pas recommandé - la perte d'oligo-éléments est d'environ 85%.

Pour préparer la crème de brocoli, vous devez faire bouillir et broyer dans un épinards mélangeur et le chou, ajoutez une cuillerée de chapelure dans une petite quantité de bouillon de légumes pour dissoudre 2 cuillères à soupe de fécule, de la crème 3 cuillères à soupe ou crème sure, combiner avec les épinards et le chou, porter à ébullition. Au moment de servir la soupe de sauce de soja boîte de saveur et le jus de citron. Dietary cette soupe, malgré le brocoli calorique ne peut pas être nommé en raison de la crème sure et de l'amidon, mais il est recommandé d'inclure régulièrement dans votre alimentation, car Bien cuits dans la soupe contient un nombre record de vitamines.

Contre-

Il est souhaitable d'utiliser l'ulcère de brocoli et saignements gastro-intestinaux, la gastrite, la pancréatite.

Airelle

Propriétés utiles de canneberges

Propriétés utiles de canneberges, un petit arbuste à feuilles persistantes avec lumineuses baies rondes, rouges dus aux membres les plantes des substances et des vitamines essentiels.

La plante est riche en fibres alimentaires et antatsitami, il peut être utilisé pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal avec une faible acidité. Beaucoup en airelles vitamines C, A, E et B, minéraux - fer, potassium, manganèse, phosphore, magnésium et calcium, ainsi que dans la composition chimique a quinquina plante, salicylique, gallique et l'acide tartrique. Ces propriétés permettent l'utilisation des deux baies et les feuilles de la plante pour améliorer l'état de santé et l'élimination rapide de lassitude.

Comment canneberges utile encore? Une partie de la plante salicylique et de l'acide benzoïque permet d'utiliser les canneberges comme un antiseptique. Ce sont ces acides fournissent un stockage à long terme des baies de canneberges fraîches.

Canneberges utiles comme antiseptique et de l'appareil urinaire, grâce à celui trouvé dans l'arbre de l'arbutine, ce qui permet à la plante pour le traitement des troubles du système urinaire. Aussi les canneberges sont utilisées comme désinfectant et comme diurétique, en raison de sa fenologlikozidami et des tanins constituante.

Airelle est utile dans des niveaux élevés de sucre dans le sang, car il contribue à réduire les niveaux de glucose. Personnes âgées, il peut être utilisé pour la prévention des maladies cardiovasculaires en raison de haute teneur en chrome dans la composition de plantes, de cuivre et des sels minéraux.

Les propriétés antioxydantes de la canneberge sont utilisés pour nettoyer le corps des toxines, ainsi que le rajeunissement de la peau à retenir sa couleur, et la rendre plus résiliente.

Airelle miel est considéré comme très utile et apprécié pour la composition chimique et les propriétés alimentaires et médicinales.

Lorsque les canneberges utilisées ainsi que d'autres plantes médicinales, vous devez être sûr qu'elle allait à une zone écologiquement propre, loin des autoroutes et les zones industrielles, les baies et les feuilles de canneberges absorber radionucléides. Correctement recueillir canneberges laisse du début du printemps jusqu'à la période de floraison, survenant habituellement dans le milieu de l'été. Recueilli dans une autre période de feuilles peuvent virer au noir lorsque séché.

canneberges Application

Comme tonique, antioxydant et améliore le métabolisme signifie que vous pouvez manger des baies fraîches ou de préparer des décoctions de feuilles de canneberges.

Pour préparer le bouillon 3-4 cuillères à café de feuilles au sol bouillies dans un bain d'eau pendant 15 minutes dans 500 ml d'eau. Prenez un quart de tasse plusieurs fois par jour. Vous pouvez également brasser les feuilles de thé de myrtille. Il soulage rapidement la fatigue et restaure ainsi la force. Le bouillon est efficace pour traiter les maladies du système, les rhumatismes, le diabète, les maladies rénales urogénital et la goutte.

Le jus de canneberge est recommandé de boire à la gastrite avec une faible acidité, le béribéri, l'anémie et comme une partie de jus pour abaisser la pression artérielle, par exemple, avec la betterave.

Dans la polyarthrite rhumatoïde, et l'hypertension est aussi le jus de canneberge utile, qui dans ce cas a protivoskleroticheskoe et renforce les parois des vaisseaux sanguins. Le jus de fruits frais est considéré comme sûr et efficace lorsqu'il est nerveuse, l'hypertension et l'anémie pendant la grossesse.

Dans la polyarthrite rhumatoïde, la goutte et comme diurétique peut être consommé deux baies de canneberges fraîches et marinés ou cuits.

Le réglage de canneberge d'alcool recommande de prendre au polyarthrite, les rhumatismes, les calculs rénaux et de la vessie. Pour sa préparation 100 g de feuilles, les canneberges versez l'eau bouillante dans le montant de 2, 5 litres et faire bouillir pendant 2 heures. Après cela, le bouillon est filtré, ajouté à 250 ml de vodka et de Tantale le feu, sans faire bouillir, 15 minutes. L'infusion de canneberges peut prendre un certain temps, jusqu'à six mois, de préférence une demi-heure avant un repas est pas plus de trois fois par jour de 50-100 g

Parler de ce qui est canneberges utiles, pour ne pas mentionner que les canneberges fraîches et séchées baies utilisés comme un remède contre la diarrhée. Baies aussi comme un tonique et antiseptique est recommandé quand il ya catarrhe de la maladie de l'estomac, la tuberculose pulmonaire et rénale.

Contre-

Dans certains cas, les canneberges doivent être consommés avec prudence. Ainsi, il est impossible d'utiliser les baies après les repas, car elle peut causer une indigestion et provoquer des diarrhées.

Il est également souhaitable de disposer de grandes quantités de baies canneberges réduite de moins de la pression artérielle, les ulcères d'estomac et la gastrite à une augmentation de l'acidité.

Outre les fruits de canneberges ont la capacité pour fluidifier le sang, de sorte qu'ils ne peuvent pas être utilisés avec une hémorragie interne dans la période postopératoire.

Whisky

Whisky appartient à la catégorie des boissons alcoolisées à base de céréales par différents types de   maltage, la distillation et longue fermentation en fûts de chêne spéciaux. Les céréales, qui sont couramment utilisés dans la fabrication du whisky - l'orge, le blé, le maïs ou le seigle. La teneur en alcool dans la boisson atteint 40-50% rev. Cependant, il existe des variétés de la force de whisky jusqu'à 60% du chiffre d'affaires. La boisson a une couleur distinctive lumière orange, le sucre, ou il est complètement absent, ou est contenue dans une petite quantité. Historiquement, les principaux producteurs de whisky est un pays qui est considéré comme appartenant à la droite de se appeler "les inventeurs de whisky" - est l'Irlande et l'Ecosse. Cependant, puisque la question de savoir laquelle des ces temples a été préparé pour la première fois, ouvert entre les deux pays se poursuivent débat houleux, dont le but - de prouver leur supériorité. Ceci est la première mention de la boisson remonte à 1494 et a été écrit par des moines écossais.

Néanmoins, l'histoire de la fabrication de whisky a environ 1000 ans. Alors que la boisson est prête à des fins thérapeutiques et seulement dans les monastères. Sa puissance miraculeuse était si grande que le whisky a été appelé rien de moins que «l'eau qui donne la vie» ou Aqua vitae. Les Celtes lui donna le nom de Baugh uisque, où l'on croit être prendre racine nom actuel.

Seul le 15ème siècle, le secret de faire de la propagation de boissons au-delà du monastère, aller à l'utilisation des Ecossais, cultivé traditionnellement cultures. Très vite - plus proche du 16e siècle - la demande et la consommation de la boisson ont tellement grandi que les autorités ont été obligées d'imposer des restrictions strictes sur la vente et la production, qui sont ensuite transformées en un monopole.

Selon la matière première à partir de laquelle a fait la boisson, whisky peut être divisé en trois types principaux:

• Le whisky de malt, produit à partir d'orge soloda.Napitok exclure la présence d'impuretés;
• Le whisky de grain est utilisé pour les mélanges avec la variété de malt, fournissant ainsi de nouveaux types de boisson. En outre, sur la base de celui-ci par distillation répétée est souvent fait de la vodka dzhin.Nebolshaya ou partager un verre est vendu, qui est visée à whisky de grain seul, qui se traduit comme "whisky de grain pur." Ce type de boisson, par opposition à la précédente, est principalement produite aux Etats-Unis et du Canada;
• Mixte (mélangé) whisky est une combinaison de céréales et de malt dans des proportions variables. Ce type est le plus commun parmi tous les types de boissons, il représente environ 90% de la production totale.

Goût de whisky dépend de plusieurs paramètres: la qualité de votre eau, céréales, maltage et de filtrage techniques, en particulier les tambours, le temps d'exposition, la température à laquelle le whisky est embouteillée et d'autres. Afin de donner un whisky inhabituelles boissons arôme et des saveurs souvent placés dans des barils, qui abritait auparavant le vin de xérès, madère -, le port, etc.

Malgré la variété des grades, il ya deux principales zones utilisées pour la fabrication de la boisson. La tradition de la tendance «écossaise» comprend le séchage du malt en utilisant la tourbe, ce qui rend la boisson obtient un goût fumé et l'arôme. La direction «irlandais» de whisky fabriqué par le séchage »de bestorfyanoy" et le triple distillation, ce qui donne la douceur de boisson.

Propriétés utiles de whisky

La consommation de boissons Dosé bénéficient réellement, parce qu'il est grâce à ses propriétés utiles de whisky est devenu la boisson si populaire il ya un millier d'années dans le milieu monastique.

Si nous nous en tenons   la dose quotidienne recommandée - pas plus de 30 grammes - le risque de crise cardiaque est considérablement réduit. Pas étonnant que les Ecossais ajouté cette noble boisson pratiquement partout - dans le jus, thé, café ou de cola. Grâce à sa force de whisky possède d'excellentes propriétés antiseptiques et anti-inflammatoire.

Extrêmement utile et à base de plantes compresses avec du whisky.

Teinture de guimauve whisky indispensable pour diverses maladies des voies respiratoires supérieures, comme un expectorant, enveloppant et actions anti-inflammatoires. Pour faire des teintures guimauve 20 g doit être rempli avec 500 ml de whisky, après quoi la boisson médicinale résultant doit être placé dans un endroit sombre où il sera stocké pendant environ 10 jours. À l'expiration de la teinture pris trois fois par jour pendant 10-15 gouttes.

Diurétique, stimulant et tonifiant action a livèche teinture de racine préparé sur la base de whisky. Pour sa préparation est nécessaire pour marteler 100 g de racines et de préparer 300 ml de whisky. La solution doit être perfusé au moins 15 jours avant qu'ils ne prennent une cuillère à soupe avant chaque repas.

Une pression plus basse et d'améliorer les systèmes cardiovasculaire et digestif aide teinture de noix vertes sur le whisky. Préparer il peut, Bay 500 ml boire 100 grammes de noix hachées, puis la solution est d'insister sur le soleil dans une bouteille en verre foncé pour deux semaines. Le mélange doit être agité tous les jours. Filtre de perfusion Prêt et de prendre trois fois par jour avant les repas pour une cuillère à soupe. En outre, une teinture peut être ajouté au thé avec du miel et utilisé pour la bronchite.

Le trèfle rouge whisky infusé efficace dans l'artériosclérose, des maux de tête, acouphènes. Préparer comme suit: Pour 40 g de fleurs de trèfle 600 ml de whisky, insistant mélange de deux semaines. Teinture prise avant le dîner ou avant le coucher pour 20 La durée du traitement est d'environ 3 mois avec des pauses de 10 jours chaque mois. Répéter le traitement est recommandé de ne pas plus tôt que six mois.

Harm whisky

Malgré l'abondance des propriétés utiles de whisky - une boisson fortement alcoolisée. Il en résulte que la consommation excessive de celui-ci va certainement avoir un impact négatif sur le fonctionnement de l'organisme.

Souvent prenant whisky dans des doses élevées est pas recommandé car Il peut provoquer une intoxication grave, qui peut ensuite développer dans l'alcoolisme. Dommage notable whisky a sur les reins et le foie, entraînant des troubles de fonctionnement de ces organismes, et, dans certains cas, il ya une interruption de leur fonctionnement.

Il faut abandonner l'utilisation de boissons de personnes atteintes de troubles mentaux, les femmes enceintes et les femmes pendant l'allaitement.

Des dommages importants au whisky pendant l'utilisation excessive provoque le cerveau à souffrir en raison de la fonction visuelle, la coordination et la parole.

En d'autres termes, des dommages au whisky, ainsi que ses avantages, sont entièrement dépendant de la quantité de la boisson est utilisée.

Jus de cerises

Cherry - arbre haut de la rose de jardin de la famille. Cerises, atteignant 1-1, 5 cm de diamètre, ont un goût aigre-doux. Propriétés utiles de cerises en raison de la vitamine et la composition minérale sont largement utilisés dans le monde entier.

Jus de cerise est considéré comme un aliment précieux, car il conserve toutes les propriétés médicinales de baies fraîches. Selon le nombre de propriétés utiles, il est le leader incontesté parmi les jus d'autres fruits.

La composition de jus de cerise

Le jus de la pulpe de la cerise se compose de:

• 84, 4 g d'eau;
• 0 2 grammes de gras;
• 0 protéine, 8 g;
• 10, 6 g de glucides.

La composition du jus comprennent:

• La vitamine C (plus de 15 mg par 100 g de jus de fruits frais), A, B2, P, PP, acide folique;
• Macronutriments - potassium (256 mg par 100 g de jus de fruits frais), le calcium, le magnésium et le phosphore;
• Oligo-éléments - fer et le cuivre;
• Les acides organiques (saveur aigre de cerise doit principalement citrique, malique, quinique, succinique et l'acide salicylique);
• Saccharides (glucose et fructose);
• La pectine et des tanins;
• Les anthocyanes;
• Enzymes;
• La coumarine.

Calorie jus de cerise

La teneur en calories de jus de cerise est 47 kcal par 100 g de jus de fruits. Parmi les jus d'autres jus de fruits et légumes calories cerise:

• Plus de jus d'agrumes (pamplemousse, orange), les carottes et les tomates;
• Moins de jus de raisins, des poires, des grenades, pêches et prunes.

L'utilisation de jus de cerise

Selon ses propriétés utiles du jus de cerise est considéré comme l'un des meilleurs jus de fruits.

En médecine traditionnelle a longtemps été utilisé comme un agent antipyrétique expectorant et pour le traitement de la toux et la bronchite.

La haute teneur en cuivre permet le jus des baies comme la thérapie concomitante dans le traitement de l'épilepsie et la maladie mentale.

La teneur en fer, cuivre et magnésium rend le jus de cerise un outil indispensable pour le traitement de l'anémie, en particulier chez les jeunes enfants.

Coumarine, inclus dans le jus sont une excellente prévention de thrombophlébite, de maladie coronarienne, ainsi que utile pour les gens après un infarctus du myocarde et accident vasculaire cérébral.

Il est connu depuis longtemps propriétés de l'acide chlorogénique pour réguler la fonction du foie et des reins, et au cours des dernières années, de nombreuses universités de médecine du monde étudient ses propriétés anti-sclérotique.

Selon la teneur en pectine à partir de la pulpe du jus de cerise est la deuxième à jus d'agrumes, à savoir - des oranges. Les pectines ont des effets différents - contribuer à la croissance et l'activité des bactéries intestinales bénéfiques, qui sont impliqués dans la synthèse des vitamines B, de contribuer à l'élimination des produits métaboliques et du cholestérol, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui souffrent de l'athérosclérose et l'obésité.

Aussi pectines contribuent à la fixation et l'élimination des produits chimiques nocifs de l'organisme, qui est très utile pour les personnes dont le travail est lié à la production de produits chimiques nocifs.

Fibres et en pectine, contenue dans le jus de cerise sont stimulants naturels sécrétion des sucs digestifs de l'estomac et de la motilité intestinale.

Le jus de la pulpe de la cerise est un important agents thérapeutiques et prophylactiques pour diverses maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal.

Les avantages incontestables de jus de cerise prouvé pour les athlètes à la suite de l'étude a montré que le jus frais de cerises accélère la récupération musculaire après l'exercice réduit la douleur musculaire et augmente l'endurance à un stress physique.

Les propriétés antioxydantes de jus de cerise

Jus de cerise - un leader parmi les autres fruits et légumes par le nombre d'antioxydants. Des scientifiques de l'Université du Michigan ont montré que les propriétés antioxydantes de cerises sont stockés dans le corps pendant 12 heures.

De nombreuses études utilisent le jus de cerise a été constaté que un verre de jus de cerise pour la quantité d'antioxydant dépasse 23 portions de fruits et légumes comme les pois, les tomates, le melon d'eau, la carotte et la banane.

Des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de jus de cerise aide à lutter efficacement contre les maladies telles que:

• Diabète. En conséquence, de nombreuses études ont confirmé le fait que le jus de cerises fraîches abaisse le taux de sucre dans le sang et régule les niveaux d'insuline;
• Les maladies du cœur. En raison de la teneur en potassium et la quercétine (fournisseur flavonols décongestionnant, un antihistaminique, effet antispasmodique et anti-inflammatoire) de jus de cerise empêche le développement de l'athérosclérose, ce qui provoque souvent de nouvelles attaques cardiaques et cérébrales. En outre, selon le Collège national américain de la médecine naturopathique jus de cerise aide à réduire le cholestérol sanguin, qui est aussi la prévention de maladies telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques;
• Gout. Jus de cerise réduit efficacement urate (acide urique) qui causent la goutte et leur accumulation dans l'organisme peut conduire à la formation de calculs rénaux;
• Insomnie. Les scientifiques de l'Université de Northumberland ont montré que le jus de cerise a un léger effet sédatif, car elle favorise la production de l'hormone mélatonine, qui est un régulateur des rythmes circadiens. Ainsi, boire un verre de jus juste avant le sommeil, augmente la durée du sommeil et améliorer sa qualité.

En outre, le jus de cerise:

• Il améliore la circulation sanguine;
• Il soulage la douleur causée par les blessures sportives et la douleur après l'exercice;
• Facilite, comme l'aspirine, des maux de tête et les migraines;
• Il améliore la mémoire;
• Il est une excellente mesure préventive pour le cancer et l'arthrite.

L'utilisation de jus de cerise

Afin de fournir à votre corps avec la quantité optimale d'antioxydants et d'autres nutriments, il est recommandé de boire un verre de jus de fruits frais de cerise par jour.

Toutefois, le jus de cerise goût suffisamment acide, cependant, beaucoup ne peuvent pas boire à l'état pur. Dans ce cas, le jus de cerises peut être dilué avec de l'eau ou de l'ajouter à une variété de boissons fraîches et des cocktails. Aussi jus de cerise peut être utilisé comme ingrédient dans la préparation de sirops, les marinades pour les plats et les desserts viande et de poisson.

Harm jus de cerise

La prudence est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire de jus de cerise à un pH élevé, le diabète, l'ulcère 12 tiperstnoj intestin ou de l'estomac, mais aussi sur le fond d'une maladie pulmonaire chronique.

Les baies de sureau - est une plante vivace appartenant à la famille du chèvrefeuille.

Extérieurement, le sureau noir ou rouge sont grand arbuste ou petit arbre. Fleurs de sureau, de mai à la mi-Juin avec de petites fleurs blanc-jaunâtre avec un arôme parfumé. Les baies mûres sont sureau rouge, et noir, en Août - Septembre.

À l'état sauvage, le sureau rouge et noir se trouvent sur les bords de bois sur le sud-est et le centre de la Russie, les États baltes, la Biélorussie, l'Ukraine, en Crimée. Il est un ancien de plus en plus, dans des endroits ombragés, et sur la prairie ensoleillée.

La différence de la baie de sureau rouge est que baies de sureau noir a de nombreuses propriétés utiles, mais le sureau rouge est considéré comme une plante vénéneuse.

Les avantages de sureau et ses propriétés

Composition baies de sureau noir différente complexe chimique. Il se compose des éléments suivants:

• Saccharides;
• Les acides organiques;
• L'huile semi-volatile;
• Etilizobutil;
• Choline;
• Isoamylamine;
• Carotène.

En outre, des propriétés utiles en raison de la teneur d'un aîné dans son bronzage, parafinopodobnyh et substances muqueuses.

Pour une plus grande mesure dans l'acide malique de sureau noir. Beaucoup acide ascorbique dans celui-ci (vitamine C), ainsi que des sucres naturels (glucose et fructose).

Non seulement les baies de sureau sont riches en vitamines et minéraux. Utilisation de sureau et des propriétés utilisées pour le traitement, représentée dans ses feuilles, les branches et l'écorce. Les avantages de sureau dans les feuilles est la teneur élevée en carotène et de vitamine C. Mais les feuilles séchées contiennent pro-vitamine A1.

Grâce à cette composition riche, feuilles, fleurs et écorce de sureau ont une masse de propriétés curatives:

• Antipyrétique;
• Diurétique;
• Laxatif;
• Liant;
• Calmant (sédatif);
• Diaphorétique.

Les jeunes feuilles de sureau possèdent toniques et laxatives propriétés. Bouillon de toutes les parties de sureau ont la capacité de réguler le métabolisme du corps. Beaucoup de propriétés utiles de baies de sureau noir ont baies sous forme déshydratée.

En prenant les prestations de santé de sureau fourni les résultats suivants:

1. Améliore l'excrétion de la bile;

2. améliore la diurèse;

3. Améliore la promotion du contenu intestinal.

Utilisation de sureau

Pour le traitement utilisé normalement, les fleurs, les baies et les feuilles de sureau noir. Ils sont séchés à l'étuve et on les récolte pour l'hiver.

Il convient de noter que l'utilisation de sureau est stocké dans le fruit pendant 6 mois, plus stocker il est déconseillé. Mais dans les propriétés des fleurs de sureau noir peut être stocké pendant une longue période. Ainsi, les couleurs peuvent être stockées 2 - 3 ans, mais seulement dans un endroit sec et bien aéré. Propriétés dans les fleurs de sureau rouge sont également considérés comme dangereux parce qu'ils ne sont pas recommandés, même pour la décoration.

Sans aucun doute, plus utilement baies de sureau noir a cru. Même dans les temps anciens, les gens arrachaient pousses et de faire une salade. Cependant, ils mettent en garde, et ont été en mesure de distinguer rouge de sureau noir. A baies de sureau fraîches utilisées pour la préparation de boissons. Le jus de baies de sureau noir et maintenant mélangé avec du jus de citron, le zeste et de l'eau. Ainsi, une infusion de guérison véritable.

De sureau peut préparer la gelée, compotes et confitures. Pour la douceur recommandé pour les ajouter dans le miel, et sans sucre. Pour cette raison, l'utilisation de baies de sureau noir permettra d'économiser une plus grande mesure.

La médecine traditionnelle utilise l'utilisation active des baies de sureau noir. Fruits frais et secs de sureau utilisés avec succès pour le traitement et la prévention des maladies suivantes:

• Laryngite;
• Hépatite;
• Bronchite;
• Grippe;
• Neurologie;
• Les maladies du rein;
• Les maladies de la vessie;
• Rhumatisme;
• Gout.

Les fruits de baies de sureau noir séchées et utilisées pour traiter un paludisme maladie rare. Séché et baies fraîches baies de sureau noir, selon des études médicales, avoir de telles propriétés médicinales élevés, qui sont inclus dans la thérapie complexe en oncologie (cancer de l'estomac et le cancer de la peau). Dans le cas du cancer de l'estomac, le patient reçoit la confiture de sureau de fruits frais. Oncologues traitent des moyens de peau particulière: baies fraîches presser, insistent sur la faute, et l'extrait ainsi obtenu de baies de sureau noir patient traité.

Parmi les fleurs et les feuilles de sureau noir préparer thés et infusions, qui ont de fortes propriétés antibactériennes et sudorifique. Ces outils aident pour les rhumes (maux de gorge, la grippe, la bronchite, le SRAS). Pour la perfusion de guérison prendre 1 c. l. des fleurs et de l'eau bouillie. Ce mélange est porté à ébullition et Tantale à feu doux 15 - 20 minutes. Puis le bouillon cool, presser et utilisé sous la forme de chaleur pour 0, 5 tasses, à l'intérieur, avant de manger. Perfusion peut également se gargariser pour les rhumes. En outre, un tel médicament contribue grandement à la lutte contre les maladies telles que l'arthrite, la goutte et les rhumatismes.

En appliquant un baies de sureau noir laisse la vapeur à la zone touchée peuvent soulager l'inflammation. Voilà pourquoi un tel outil utilisé pour les problèmes suivants:

• L'érythème fessier;
• Brûlures;
• L'inflammation des hémorroïdes;
• Abrasions.

Un remède populaire commune pour la constipation est d'utiliser l'utilisation sureau noir des jeunes feuilles fraîches. Propriétés de sureau rouge dans les feuilles aussi sont toxiques, il est donc important de distinguer quand les feuilles sont récoltées. Donc, pour le traitement de la constipation chronique utiliser les propriétés curatives de façon sureau: faire bouillir les feuilles dans du miel, et le médicament résultant est pris par voie orale.

Bouillon (à l'intérieur et sous la forme de lotions) à partir de l'écorce de sureau bonne aide dans diverses maladies:

• Maladies de la peau;
• Les maladies du rein;
• Arthrite;
• Rhumatisme;
• Gout.

En outre, l'utilisation de baies de sureau et de tonification et propriétés rajeunissantes sont largement utilisés dans les cosmétiques. De les fleurs de la plante sont lotion préparé et utilisé pour essuyer le visage et le cou. Cette lotion peut aussi être congelé et à les essuyer la peau.

Contre-indications et nocive si elle est utilisée de sureau

Les baies de sureau, comme toute autre plante médicinale a quelques contre-indications d'utilisation.

Donc, baies de sureau noir est pas recommandé pour une utilisation avec les dépréciations suivantes:

• La colite ulcéreuse (entérocolite);
• La maladie de Crohn;
• Les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal;
• Grossesse (très soigneusement, sous la supervision d'un médecin).

Le plus souvent, les médecins mettent en garde les patients à partir de l'utilisation d'enfants de sureau moins de 12 ans.

Malheureusement, les gens confondent souvent le noir plantes de sureau et rouge. Vouloir être utilisé à des fins médicinales est une plante, vous devez être prudent et ne pas faire une erreur, comme Sambucus racemosa peut nuire à la santé.

Sambucus racemosa est toxique pour les humains, car avec cette plante devrait être particulièrement prudent. Pour distinguer rouge de sureau noir est pas très simple: le sureau rouge est différent, bien sûr, ses baies rouges. Mais il est seulement quand il vient la maturation. Mais dans ces périodes lorsqu'il est utilisé à des fins médicinales feuilles et des brindilles de la plante, il est important de pouvoir distinguer rouge de sureau noir. Sinon, on ne peut pas obtenir le bénéfice de Sambucus racemosa et l'empoisonnement organisme.