Bambou

Description de bambou

Bamboo - la viabilité des tropicale plante à feuillage persistant de la famille des graminées, qui est considéré comme le berceau de l'Asie de l'Est.

Bamboo différente paille dorée noueux tiges avec de nombreuses feuilles au sommet. Typiquement, il atteint une hauteur de 25 à 40 mètres et est le plus élevé parmi toutes les herbes de cette famille (blé, maïs et seigle). Ainsi bambou diffère taux de croissance très élevé et certaines de ses espèces croître de 40 à 100 cm par jour.

Dans les trois ans, le jeune tronc raidit. tige de bambou est largement utilisé pour la construction et en tant que matériau de finition d'un instrument de musique est fabriqué et utilisé pour la production de papier.

Bamboo se distingue par les propriétés étonnantes - il n'a pas peur de pas d'eau, pas de soleil, pas de températures extrêmes. Dans l'Est, il est considéré comme un symbole de la force et de l'énergie indomptable, que ses germes pénètrent facilement, même la pierre. Bouddhistes réfèrent à lui comme une plante sacrée, la longévité incarnant, la vérité spirituelle, de la constance, de la grâce, de l'amitié à long terme et florissante vieillesse.

La composition du bambou

Bamboo dans sa composition contient 90% d'eau. Il est riche en protéines - une moyenne de 1 à 49 4, 04 g pour 100 g de pousses fraîches. En outre, il est constitué de huit acides aminés essentiels de base.

100 g de pousses de bambou contiennent:

• 90, 86 g d'eau;
• Deux protéines, 65 g;
• 0, 49 g de matières grasses;
• 0, 58 grammes de fibres;
• 0, 88 g de cendres.

Le bambou est riche en composition de la vitamine. Ses pousses contiennent des vitamines A, B6, E, thiamine, niacine, riboflavine acide, folique et pantothénique. En outre, ils sont riches en minéraux tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le manganèse, le sodium, le zinc, le cuivre, le sélénium et le fer.

Bambou calorique est de 20 kcal pour 100 g de pousses.

Propriétés utiles de bambou

Les jeunes pousses de bambou ne sont pas seulement savoureux, mais aussi riche en éléments nutritifs. Ils sont parmi les cinq produits utiles les plus populaires dans le monde.

Les propriétés de base de bambou ont été enregistrées dans les temps anciens le texte pharmaceutique dynastie Ming (1368-1644 ans): "Il cool, doux, non-toxique, désaltère, améliore la circulation sanguine, ajoute énergie et Qi peuvent être utilisés sur une base quotidienne."

Dans les pays asiatiques, les propriétés anti-inflammatoires et réparatrices de bambou en raison de la présence d'un puissant antiseptique dans ses fibres sont souvent utilisés pour les rhumes et refroidissements ainsi que les allergies et l'asthme.

Bamboo concerne également quelques plantes, dispose d'un grand nombre d'acide silicique, qui est:

• Renforce les cheveux et les ongles;
• Effet bénéfique sur la peau;
• Il a un effet calmant dans les états dépressifs.

Bamboo est efficace dans la maladie de l'ulcère gastro-duodénal, problèmes digestifs et de la diarrhée. Dans les pays asiatiques, il est également utilisé dans le traitement de maladies telles que l'ictère, la tuberculose, la fièvre et la dysenterie.

L'extrait de bambou renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine, réduit la perméabilité des capillaires et améliore son élasticité et la tonicité.

À des fins thérapeutiques, est utilisé non seulement les pousses de bambou, et d'autres parties de cette plante étonnante:

• Les racines de bambou utilisé comme tonique général;
• Possède des propriétés antipyrétiques et expectorantes de feuilles de bambou sont considérés comme un bon remède contre la toux;
• jus de bambou est utilisé comme un remède à l'apoplexie et l'épilepsie.

Utiliser pousses de bambou Santé

Les pousses de bambou sont plus susceptibles de nourriture exotique, car ils sont utilisés plus largement en Asie. Cependant, les propriétés bénéfiques de bambou trouver progressivement leurs fans, et dans les pays occidentaux.

Bambou contribue à la perte de poids progressive. En raison de l'approvisionnement alimentaire équilibré est considéré comme un aliment idéal pour ceux qui veulent perdre du poids sans se sentir un sentiment constant de la faim. Entrait fibres alimentaires en grande quantité dans le bambou, et qui sont nécessaires pour améliorer la digestion intestin perilstatiki. Afin de perdre du poids rapidement sont encouragés à manger les jeunes pousses pour le dîner. Bambou faible en calories et à faible teneur en glucides permettent son utilisation dans les différents régime alimentaire à base de plantes.

Vitamines, minéraux et antioxydants qui composent les pousses de bambou, renforcer l'immunité.

Selon de nombreuses études menées en Inde et les pays d'Asie, le bambou prouvé les avantages pour la prévention des maladies du cœur, car il aide à dissoudre le cholestérol. En raison de la faible teneur en bambou de calories gras et faible a aussi de bons effets sur la fonction intestinale.

De nombreuses études ont confirmé les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques de bambou, ce qui permet son utilisation par voie topique pour le traitement des plaies et des ulcères.

L'utilisation du bambou

Bouillon de pousses de bambou utilisés dans les pays d'Asie pour le traitement de maladies respiratoires. En règle générale, les bouillons pousses qui en résultent doivent être bouillies deux fois, cinq premiers, puis 10 minutes. Le bouillon résultant peut être pris avec du miel.

La médecine traditionnelle chinoise considère que les pousses de bambou ont une caractéristique rare - stimule les muscles de l'utérus. En outre, des feuilles de bambou utilisés pour des maux d'estomac et comme vermifuge.

Les pousses de bambou sont utilisées en cuisine pour la préparation de divers plats. Typiquement, ils sont pré-cuits, puis mangés avec du beurre et la sauce de soja. Ils peuvent également être ajoutés aux soupes, sauces, marinades et salades.

Pousses de bambou fraîches sont stockées jusqu'à deux semaines dans un endroit frais et à l'abri de la lumière du soleil. Un entreposage inadéquat peut entraîner un goût amer. Pour préserver les propriétés bénéfiques de bambou plus, il est généralement conservée.

Japon mangent aussi des graines de bambou, qui ressemblent vaguement avoine.

Contre-indications et des dommages bambou

Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation du bambou pour la nourriture ne sont pas fixes. Cependant, la cuisine avec des pousses de bambou doit être conscient que les jeunes pousses contiennent glycosides cyanogènes toxiques, qui, cependant, est rapidement dégradée dans le processus de cuisson.

Inconnu

Poisson blanc ou blanc saumon - le poisson de la famille des salmonidés, qui se trouve dans la mer Caspienne.

Poisson blanc peuvent être identifiés par un dos bleu et le ventre blanc, le torse allongé et épaisse, la mâchoire inférieure proéminente. Le poisson est suffisamment grand - en moyenne, il pèse environ 20 kg, atteint un mètre de longueur.

Poissons blancs du Nord peuvent être appelés une délicatesse - les poissons sont de moins en moins vivant dans des conditions naturelles.

Utiliser belorybitcy

La chair de poisson blanc du Nord est la vitamine PP, qui est un régulateur du métabolisme des graisses et des hydrates de carbone, le taux de cholestérol, un moyen efficace pour la prévention de la formation de caillots sanguins, éviter le colmatage des vaisseaux sanguins.

Belorybitsa riche en iode, le nickel, le chrome, le zinc, le molybdène, le fluor.

La consommation régulière de poisson aide à nettoyer le corps des toxines, améliorer le métabolisme.

Inconnu bien absorbé, a un effet positif sur la digestion. Le poisson, en dépit de sa graisse, les nutritionnistes recommandent, depuis 100 grammes de filet calories seulement 88 calories.

Inconnu est souvent recommandée pour les patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, de la thyroïde, la moelle. Particulièrement utile pour les enfants à pêcher parce il favorise la formation de l'os, il empêche le rachitisme.

On remarque aussi que la consommation de poissons permet aux coeurs pour prévenir le risque de crise cardiaque.

Comment manger du poisson blanc

Dans son saumon blanc de goût est très apprécié, sa viande est blanche, tendre et gras. Dans les magasins, vous pouvez acheter du poisson salé russe ou de la crème glacée. Poisson blanc frais vendu rare - en raison de sa teneur en matières grasses, il se détériore rapidement et pratiquement impropres au transport sur de longues distances.

Mieux vaut manger salé de poisson blanc, bouilli, cuit ou cuit à la vapeur - il vaut mieux pour la digestion. Mais être préparé à partir de ce poisson peut être quelque chose dont saumon, qui, grâce à la teneur en matières grasses de belorybitcy très bon dans ce domaine de la viande.

Ceux qui ne respectent pas les restrictions dans les aliments, comme le saumon blanc grillé. Préparer rapidement, il est important de ne pas exagérer la casserole pour arrondir ne semble pas croûte rigide.

Beaucoup refusent poisson bouilli, parce qu'ils croient que son rendement d'appétence frit. Mais, comme l'a noté ci-dessus, poisson bouilli est mieux tolérée par le tube digestif, afin de lui donner une bonne recette. Faire bouillir le bouillon à l'avance de céleri, le persil, le poireau, l'oignon (3 ampoules), le piment, le laurier, placer le poisson en elle, faire bouillir jusqu'à cuisson, retirer, le couper en tranches (en passant, les filets de poisson blanc du Nord caractérisé en ce qu'il est facilement divisible sur la plaque), entouré de verdure, pommes de terre bouillies ou de riz. Avec le poisson blanc bouilli et des cornichons ensemble, sauce au raifort avec des champignons.

Cuire poisson blanc de la façon habituelle: le poisson est coupée transversalement en plusieurs morceaux, mettez en une forme qui se propagent sur le dessus des pommes de terre, si désiré, ajouter les carottes râpées. Verser le poisson et les pommes de terre à la crème, fouettée avec du lait, aromatisé avec du sel et des épices, des œufs. Baked poisson blanc pas plus de 20 minutes. Au lieu de la pomme de terre peut être utilisée dans cette recette chou de Savoie ou le brocoli. Ceux qui ne vous limitez pas, ne suivent pas un régime que vous pouvez avant de vous mettez le formulaire dans le four, saupoudrer le poisson avec du fromage râpé.

Contre-

Poissons blancs ne peuvent pas manger juste cause d'une allergie à pêcher.

Pour le reste, afin de ne pas vous blesser, vous devez respecter les règles standards: acheter du poisson au magasin où il a été stocké dans un réfrigérateur, attention à la période de gel, l'apparence et l'odeur de poisson.

Corégone Fried ont pas souhaitable pour ceux qui souffrent de maladies inflammatoires du tube digestif.

Comme les poissons gras, avec prudence, il devrait être utilisé pour ceux qui ont inflammation du pancréas, ont des problèmes de foie.

Groseilles blanches

Groseilles blanches - arbuste à feuilles caduques de la famille de groseille avec des baies incolores. La plante atteint une hauteur de 1-1, 5 mètres, dans une des conditions particulièrement favorables, il peut atteindre jusqu'à 2, 5 mètres. Il a un système racinaire puissant, et dans sa structure et sa composition est très similaire à groseilles.

Feuilles à trois lobes avec des bords dentelés. Sur la face supérieure des feuilles est plus sombre que sur l'intérieur. Blossoms petits pétales verts ou jaunes, recueillies dans la brosse. Surtout la floraison a lieu en mai et la fructification - en Juin et Juillet. Les fruits sont de couleur blanche et légèrement jaunâtre, goût aigre-doux, rond, diamètre 10 mm, suspendus grappes pendantes.

Le cassis blanc le plus populaire et variétés communes est un Versailles blanc. Cultivars populaires Smolyaninovskaya, Yuterborgskaya et néerlandais.

Comme d'autres espèces, groseille blanche est largement utilisé dans la cuisine. Il est ajouté à desserts, les gâteaux et les sauces, les compotes et cuire la confiture. De groseilles blanches faire du vin délicieux et le brandy.

La composition et le contenu calorique de groseilles blanches

Dans les baies de groseilles blanches contiennent des graisses, hydrates de carbone, protéines, fibres, di- et monosaccharides. Il est riche en vitamines B, vitamines A, E, F, et ces oligo-éléments comme le phosphore, le potassium, le sodium et le magnésium. Contenant et oligo-éléments - fer.

Calorie groseilles blanches est d'environ 40 kcal par 100 g de produit.

Propriétés utiles de groseilles blanches

Malgré le fait que les groseilles blanches trouvés dans les zones suburbaines est beaucoup plus difficile que le rouge ou noir, ses fruits sont très riches en nutriments - vitamines, acides organiques, des sucres. En outre, contrairement à l'cassis, cette baie est riche en pectine, un effet positif sur le sang et excrète métaux lourds.

Baies de groseilles blanches ne diffèrent pas tellement fragile, comme un cassis, de sorte qu'ils restent plus longtemps dans la brousse et ne crumble pas jusqu'à la fin de l'automne. Cultivez groseilles blanches beaucoup plus facile parce qu'il n'a pas peur de la sécheresse et apporte de bons résultats dans des étés chauds et secs et pluvieux.

Phytothérapie valeur de groseilles blanches légèrement inférieur au noir, car il contient environ 5 fois plus faible que l'acide ascorbique. Toutefois, le contenu de fer et de potassium comme essentiels pour les navires et le cœur, groseille blanche au-dessus.

Si nous parlons des propriétés bénéfiques de groseilles blanches, il est un très précieuses cultures de petits fruits.

Il ya même une croyance que vous devez vous mettre un groseilles blanches, pour les enfants et petits-enfants - rouge - noir. En fait, la groseille blanche est particulièrement utile pour les petits enfants, comme raison de l'absence d'agents de coloration, il ne provoque pas d'allergies, favorise le travail à part entière du cœur et améliore le sang.

L'acide ascorbique contenue dans les baies utilisées chez l'homme biocatalyseur processus enzymatiques. Selon des études scientifiques, il a montré que toute cassis active le processus métabolique dans le corps après seulement un quart d'heure après, il a été mangé.

La vitamine A renforce le système immunitaire, stimule le métabolisme cellulaire et améliore la vision. La vitamine A empêche également le vieillissement prématuré du corps et empêche la formation de tumeurs. Effet curatif de cette vitamine protéger le corps contre les effets nocifs du rayonnement et de la fumée de tabac.

Propriétés utiles de groseille blanche sont également à une concentration élevée y vitamine P, qui nettoie les vaisseaux sanguins, ce qui les rend élastique et normalise le sang, stimule la sécrétion de la bile, la fonction corticosurrénalienne et renforce les cellules du foie. Une combinaison de vitamine P avec de l'acide ascorbique protège contre le développement de l'athérosclérose.

Teneur en vitamine E élevé rend groseilles blanches pratiquement élixir de jeunesse. Merci à cette précieuse vitamine baies de cassis sont d'excellents moyens anti-sclérotique, de ralentir le processus de vieillissement, protège contre les cataractes, la protection contre les radicaux libres, que d'améliorer de manière significative ainsi que la fonction de reproduction.

Les vitamines B sont impliqués dans la synthèse de protéines et de graisses, de renforcer le système nerveux et les vaisseaux sanguins du cerveau, améliorer la mémoire et aider à mieux tolérer le stress et le stress psycho-affectif, qui à notre époque est soumis à chaque personne.

La haute teneur en minéraux, il est utile d'utiliser des groseilles blanches à renforcer le système immunitaire et le muscle cardiaque. Pectine, une partie de baies et d'excréter «mauvais» cholestérol, purifier les vaisseaux sanguins et est une excellente prévention des maladies cardiovasculaires. La pectine peut être attribuée en toute sécurité à l'antidote, car ils favorisent l'excrétion de substances nocives. Et les acides organiques contenus dans groseilles blanches, luttons activement avec des agents pathogènes d'infections intestinales et favoriser la digestion.

Donc, si vous mangez juste une cuillère à soupe de ces baies magnifiques quotidienne, les propriétés bénéfiques de groseilles blanches est lié à affecter le corps. Entre autres choses, ces délicieuses baies blanches étanchent la soif parfaitement.

Contre-

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques, il a une groseille blanche et contre-indications. Il est déconseillé, par exemple, de l'utiliser pour la gastrite avec une acidité élevée, l'ulcère gastrique et ulcère duodénal 12.

Vin blanc - une boisson alcoolisée faite à partir des raisins blancs, roses et rouges.

La condition principale de la production de boisson est fermentation en l'absence de peau de raisin. Sa teinte plus claire est causée manque de peau de raisin, comme la plupart des variétés de pulpe de jus est presque incolore.

Vin blanc naturel a une saveur douce multiples facettes, riche en arôme exquis et a une belle couleur dorée. Bon verre laisse un arrière-goût agréable. Selon les raisins utilisés dans la production, révèle un goût spécial de la boisson, un bouquet unique. En raison de la grande diversité des cépages et des recettes pour cette boisson, il ya beaucoup de marques de vin blanc.

Propriétés utiles de vin blanc

Des preuves scientifiques montrent que la consommation de boissons alcoolisées en quantités raisonnables est bon pour la santé.

L'utilisation de vin blanc a provoqué une forte teneur en sels minéraux, oligo-éléments et minéraux qui sont facilement absorbés dans le sang. Par exemple, si ceux-ci nourriture boisson boisson, fer alimentaire être acquis beaucoup mieux.

Dans boisson naturel contient une quantité importante d'oligo-éléments:. Le calcium, le manganèse, l'iode, le titane, le phosphore, le cobalt, le magnésium, le potassium, le manganèse et d'autres, il est riche en huiles essentielles, des acides et des vitamines (PP, C, B), qui aident à réduire la pression et fournir effet tonique sur le corps.

Par les propriétés de santé de vin blanc sont:

• Elle augmente l'appétit;
• Elle permet de maintenir une acidité normale de l'estomac et augmente la sécrétion du suc gastrique;
• Dilate les vaisseaux sanguins;
• Il restaure le métabolisme du corps;
• Il appuie le travail du muscle cardiaque;
• Augmente la sécrétion des glandes endocrines;
• Détruit les microbes dans les intestins et l'estomac;
• Il améliore la fonction pulmonaire;
• Très utile dans l'anémie;

Malgré le fait que la boisson contient des antioxydants, ils sont beaucoup plus facilement absorbée par le corps de vin rouge, car ils ont une plus petite taille.

Le vin blanc dilué a de fortes propriétés antibactériennes. Par exemple, si vous le diluer à l'eau claire, puis une heure plus tard, l'eau sera considéré comme décontaminé.

La boisson contient de l'acide caféique, qui favorise la décharge de flegme. Par conséquent, il est conseillé d'utiliser pour les personnes souffrant de maladies des poumons et des bronches.

En outre, cette boisson a un effet préventif à telle maladie inhérente chez les personnes âgées comme une cataracte. Cette boisson a sur les vaisseaux sanguins de l'impact de bienfaisance de cerveau, réduisant ainsi la probabilité de développer la maladie d'Alzheimer.

Vin blanc naturel est en mesure d'améliorer la mémoire et la pensée. Cela revient à dire que les propriétés de vin blanc peuvent être attribués à effet nootrope. En raison de cette boisson peut servir comme une excellente alternative aux médicaments comme cavinton, cinnarizine, Nootropil et piracetam.

Combien de calories dans le vin blanc?

Cela peut être répondu sans équivoque - moins que dans le vin rouge.

Si nous parlons de vin blanc sec, car il peut généralement être classé comme vins alimentaires. Cette boisson est souvent inclus dans le régime alimentaire. Sa teneur en calories est seulement 68 kcal. Calorie vin demi-sec est légèrement plus élevé et est de 78 kcal.

Contre-indications à l'utilisation de vin blanc

Boire du vin blanc est contre-indiqué dans:

• les maladies du tractus gastro-intestinal;
• la colite et la pancréatite, ce qui entraîne une augmentation de l'acidité;
• cholécystite chronique.

Les noix du Brésil

Les noix du Brésil - plante sud-américaine est également connu comme le noyer américain. Largement répandue en Guyane, au Brésil, au Venezuela, les parties orientales de Colombie, le Pérou et la Bolivie. Malgré son nom, le principal exportateur de noix du Brésil est de la Bolivie.

Un fait intéressant est que les botanistes, par opposition à de simples consommateurs comprennent les noix du Brésil à grains. Typiquement la pâte de noix est séparée de la coque, et la coque est à son tour divisée en deux moitiés, à savoir pas comme dans les noix du Brésil, où le fruit est plus inhabituelle: noix disposées en segments d'une orange à l'intérieur du fruit qui atteint jusqu'à 2, 5 kg.

Propriétés utiles de la noix du Brésil

Aujourd'hui, bien connu des propriétés bénéfiques de la noix du Brésil. Ce fruit est riche en protéines - 18% de glucides, et - 13% est simplement une source d'éléments utiles - cuivre, fer, potassium, zinc, vitamines E, A, B6.

Plusieurs écrous arginine, ce qui augmente la coagulation du sang.

Les noix du Brésil sont des niveaux très élevés de matières grasses, en hausse de 69%. Cela donne l'écrou légèrement saveur terreuse. Graisse, qui comprend la noix du Brésil, se réfère à des graisses insaturées, l'utilisation de ce qui contribue à abaisser le taux de cholestérol dans le sang.

Goût et les propriétés nutritionnelles, qui a les noix du Brésil, noix de macadamia et même surpasser les noix de coco. Comparé à d'autres noix, du Brésil est très grand et elles sont souvent utilisées pour la production d'huiles.

Calorie noix du Brésil - 682 kcal pour 100g.

Application

La teneur élevée en vitamine E, qui est un effet très positif sur la peau, aidé huile obtenue à partir de la noix du Brésil, une pratique courante dans la cosmétologie. Il a une grande guérison et l'effet hydratant, est utilisé pour traiter les brûlures et certaines maladies de la peau. Vous pouvez faire vos propres produits de beauté plus utile, si vous ajoutez dans leur composition Brésil huile de noix, mais pas plus de 10% du poids total. Un certain nombre d'études médicales ont montré que manger des noix du Brésil réduit de manière significative le risque de cancer de la prostate et du sein, comme la noix du Brésil contient de grandes quantités de sélénium. En outre le sélénium, qui se trouve dans les noix du Brésil, il a un effet rajeunissant sur le corps.

Il est également noté que d'une paire de noix par jour réduit considérablement la probabilité de stress et renforce le système nerveux.

Harm noix du Brésil

Il est à noter que si vous avez des allergies aux autres types de noix, et l'utilisation de la noix du Brésil est susceptible de provoquer des allergies. Il ne faut pas abuser de noix du Brésil, même si vous n'êtes pas allergique à ce produit. Couples de noix par jour est suffisant. Nous ne devons pas oublier que les noix du Brésil Il contient une certaine quantité d'une substance radioactive appelé radium, dont l'influence sur le corps est pauvre.

Il existe des règles strictes relatives à l'importation de noix du Brésil, est entré l'Union européenne. Il est strictement interdit d'importer cet écrou précieux dans sa coquille, car il contient de l'aflatoxine, affectant gravement le foie.

Haute teneur en calories noix du Brésil - il est un fait connu, et donc les gens qui ont un désir de se débarrasser de quelques kilos de poids, il est conseillé d'abandonner l'utilisation de la noix du Brésil.

Il est souhaitable d'utiliser des écrous à ceux qui souffrent d'hypertension.

En résumé, nous pouvons dire que peut apporter à la fois avantages et les inconvénients des noix du Brésil. Tout d'abord, avant de manger sa nourriture doit être sûr que vous ne disposez pas de contre-indications à noix du Brésil, et même si elle est, essayez de ne pas en abuser.

Oeufs haussiers - délicatesse savoureux et sain

Les testicules de bovins, ovins et porcs utilisés dans le monde culinaire, célèbre pour le goût épicé et propriétés utiles.

Propriétés utiles d'œufs de l'espèce bovine

Le principal avantage de l'œuf bovine qui est très nutritif. œufs de bovins de calories est de 230 calories (100 grammes), mais la chose principale est qu'ils sont une source de protéines digestibles (13%). Graisses dans les œufs bovins un peu - 34%. La médecine officielle a trouvé que l'utilisation de taureau testicules donne de la force et de l'énergie.

Le fait que le grand avantage d'œufs bovins pour le "pouvoir masculin" vérité seulement en partie. Le fait est que pendant le traitement thermique des hormones, qui pourraient aider à améliorer la puissance, qu'ils sont totalement détruits. Cela signifie que, en cas de problèmes d'érection peuvent aider seulement un produit brut. Mais l'utilisation d'œufs crus bovins, ainsi que leur goût est discutable. Avant de décider d'une telle expérience, assurez-vous que l'animal était en parfaite santé. Le préjudice qui peut apporter de la viande crue, est beaucoup plus élevé que les avantages de cette méthode de problèmes de traitement avec puissance.

Mais correctement préparé plat à partir d'oeufs de bovins utiles à tous, car il contient des substances biologiques importants pour le corps.

Oeufs bovins, qui sont en calories par rapport à d'autres types de viande, est assez faible, il est possible d'utiliser pour les gens sur un régime alimentaire pour lutter contre le surpoids et l'obésité.

Il est également prouvé que la présence régulière dans l'alimentation de ce sous-produit a des effets bénéfiques sur le système nerveux, le système musculo-squelettique.

Contre oeufs bovine

De sérieuses raisons de ne pas utiliser une délicatesse il. La seule chose à oeufs traités à la chaleur pour éviter une infestation bovine, la leucémie et d'autres maladies affectant le bétail.

Il est souhaitable d'utiliser un produit périmé - à un choix que vous devriez préférer œufs de bovins couleur rose avec des veines bleuâtres. Vous ne pouvez pas acheter les testicules ou gris verdâtre.

Vinaigre de vin

Description de vinaigre de vin

Vinaigre (autrement - raisin) se réfère à des produits qui ont longtemps été connus et utilisés comme traitement, et à la cuisine et à des fins cosmétiques. Selon certaines sources historiques vinaigre de vin   antiquité en concurrence avec le vin, que des premières mentions de celui-ci remontent à l'année 5000 avant JC. e.

Activement commencé à utiliser dans l'antiquité, en ajoutant aux sauces et marinades. Dans le même temps il a été noté la propriété de vinaigre pour améliorer la structure des cheveux et rend la peau lisse et veloutée. En médecine, il a été utilisé pour traiter les troubles digestifs, ainsi que la goutte et le béribéri.

Il existe plusieurs technologies de préparation du vinaigre. Parfois, les matières premières affichent les baies endommagées et le marc de raisin, qui est fermenté avec de la levure et on laisse infuser pendant quelques mois.

Vin et le vinaigre de cidre sont les plus populaires et communs entre les espèces de vinaigres de fruits. Avantages thérapeutiques de leur utilisation dans l'alimentation a été confirmée par différentes études et maintenant vinaigre de fruits est très populaire en Europe et en Asie. Pour la plupart de leurs principaux avantages sont qu'ils sont riches en antioxydants, qui aident à prévenir le vieillissement prématuré.

Dans les pays du vinaigre de vin méditerranéen et d'Europe centrale est utilisé plus souvent que d'autres. Il est préparé comme un raisin blanc et rouge.

Ayurveda traditionnel avec du café, du thé, les oignons et le vinaigre d'ail se réfère aux aliments radjasiques qui augmentent l'activité de droits de l'homme dans tous les domaines de son activité.

Les propriétés de la composition et utiles de vinaigre de vin

Beaucoup de vinaigre de propriétés utiles hérité des raisins, qui est l'entrepôt de diverses vitamines et des éléments précieux. Grape est célèbre pour sa capacité à améliorer la fonction pulmonaire, ralentir le processus de vieillissement, les artères claires, à prévenir les maladies coronariennes et le développement de certains types de cancer.

La composition comprend du vinaigre lactique, tartrique, acétique, ascorbique, et l'acide pantothénique, la vitamine C et A, le nicotinamide, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le fluor, le fer, le magnésium, le phosphore et le calcium.

Vinaigre de raisin est bon pour la digestion (surtout à basse ou zéro acidité gastrique) et un effet bénéfique sur la vésicule biliaire, du colon et du rein.

Le vinaigre de vin contient phytoalexine naturelle - resvératrol, qui est un antioxydant puissant et a un effet anti-inflammatoire, cardioprotecteur et anti-tumeur sur le corps.

Potassium, qui fait partie de vinaigre de raisin, effet bénéfique sur le système nerveux, élimine les bactéries pathogènes, ainsi que le renforcement des cheveux et des ongles.

Un autre minéral de trace inclus en quantité suffisante dans le vinaigre de vin - magnésium, stimule les glandes surrénales et le coeur.

Utilisez le vinaigre de vin

Les avantages de vinaigre noté pour abaisser le cholestérol, de graisse, et la pression artérielle, ce qui minimise la possibilité de maladie cardiaque. Ceci est possible car une partie de l'acide acétique de vinaigre de vin. En outre, en raison de l'acide acétique augmente la capacité du corps à absorber les minéraux, en particulier le calcium.

En outre, marquée par l'utilisation de vinaigre dans la fatigue chronique.

De nombreuses études   en Europe ont montré que le vinaigre de vin réduit de manière significative l'index glycémique. Il a également contribué à réduire l'indice, même après un repas riche en glucides, comme le pain blanc. Cette propriété permet d'utiliser le vinaigre de vin comme une méthode efficace de prévention du diabète de type II, et certaines formes de maladies cardio-vasculaires.

Appliquer le vinaigre

Le vinaigre le plus largement utilisé trouvé dans la cuisine, avec des plats avec du vinaigre ont de nombreuses propriétés utiles.

Naturel vinaigre de vin se marie bien avec la viande et de l'utiliser dans le cadre de marinades. Ainsi, dans les marinades recommandé de remplacer graisse et de cholestérol sauces riches vinaigre sensiblement exempt de calories et de glucides. En outre, il est possible de remplacer la crème et la mayonnaise dans les salades qui montrera un goût de tous les composants et améliorer la digestion.

Pauvre vinaigre de vin associés à des produits laitiers, ainsi que des pommes de terre cuites ou grillées.

Lors de la cuisson les recettes de vinaigre de riz oriental de la cuisine si nécessaire, peut être remplacé par raisin.

Le vinaigre peut être utilisée localement, car il a des propriétés astringentes. Il est utilisé pour coupures, des ecchymoses, ainsi que des irritations de la peau. Pour la personne recommandée vinaigre de raisin blanc, car il a des propriétés de blanchiment. En outre, l'utilisation du vinaigre est efficace pour les coups de soleil.

En raison de ses propriétés anti-bactériennes de vinaigre de vin peut être utilisé pour nettoyer et désinfecter les ustensiles et les articles ménagers.

Contre-

Vinaigre de vin est contre à utiliser en cas d'allergie aux raisins, ainsi que l'augmentation de l'acidité gastrique, ulcère gastrique et gastrite.